Restaurant

De Ardense keuken is vernieuwend en laat zich graag inspireren door de mediterrane cultuur. Chef Tim Christensen staat zelf in de keuken. Autodidact en perfectionist als hij is, tracht hij telkens een nieuwe creatie met 'basic products' te serveren.

# Uit ons gastenboek:

# Dit verdient geen 1, 2 of 3 sterren, maar een hele hemel vol.#

Kunt u zich laten verwennen door het verrassende 4-gangen 'Menu Plaisir' of het uitdagende 6-gangen 'Menu La Cure'. De steeds wisselende menu's maken de keuken tot een echte culinaire belevenis. Uiteraard wordt erop ingegaan wanneer gasten uit voorkeur, overweging of vanwege gezondheidsredenen bepaalde wensen hebben betreffende de menu's.

# We kwamen hier om te fietsen en hadden nooit kunnen denken in een gastronomische 'hemel' terecht te komen. Het overtrof onze stoutste verwachtingen en hebben er met volle teugen van genoten. Fantastisch en zeker voor herhaling vatbaar, met of zonder fiets.#

Een mooi gevarieerde en eclectische wijnkaart begeleidt de gastronomische keuken. Deze bevat (zeer) bijzondere en tevens oudere jaargangen. Daarnaast nemen wij u mee op ontdekking in de wereld der "nieuwe" wijnen. Graag begeleiden wij uw degustatie of geven wij u raad bij de keuze al naargelang het menu.

# 't Was goed weer eens terug te keren, naar het hart van de Ardenner sferen! Vooral als het einde van de tour, La Grande Cure is in Marcourt. Wij voelden ons op ons gemak, onder Tim en Hélène's gastvrij dak. Goede menu's met Tim's culinaire fantasie, begeleid door Gewurztraminer, Chianti en Rully. Met de 'grande finale hier soir', beklonken met een Pinot Noir. Wij hebben genoten, dus sans gêne… Veel dank aan Tim en belle Hélène.#

ONLINE BOEKEN, klik hier